自己在家也能做出蛋糕店的味道,简单美味,今天小编教大家做提拉米苏。
食材
咖啡粉5克
淡奶油130克
奶酪120克
细砂糖30克
蛋黄2个
手指饼干100克
咖啡液100毫升
方法/步骤
1、碗内放咖啡粉5克,加10克水,搅拌均匀备用。
2、加热水隔热,碗内放细砂糖30克,调好的咖啡粉,蛋黄两个,搅拌均匀。
3、碗内放淡奶油130克,打发,加奶酪120克,调好的咖啡糊,搅打均匀。
4、手指饼干100克,沾上咖啡液,放入模具底部,倒入一半奶酪糊,在重复放一次。
5、放入冰箱五小时以上。
6、取出,撒上咖啡粉,美味的提拉米苏就做好了。