河南是一个旅游资源大省，以拥有丰富的古文化旅游资源而著称。对于广大海内外旅游者，特别是对那些醉心探寻东方文化和华夏文明源流的旅游者来说，河南就如同一座浩瀚的天然历史博物馆，一本看得见、摸得着、进得去的中国历史文化教科书。蕴藏在这里的东方文化内涵丰富精深，风貌珍贵独特。 河南在中华民族文化乃至东方文化的形成与发展史上有非常重要的地位。大量的史书记载和多年的考古发掘证明，至少在8000年前，我们的祖先就在这里开创了人类文明的先河，从公元前21世纪中国第一个王朝--夏代到公元13世纪的金代，这3500年间，先后有20多个朝代的200多位帝王建都或迁都于此，留下了难以尽数的名胜古迹。堪称"国宝"的国家级文物保护单位就有96处，地下文物居全国第一，馆藏文物130万件，约占全国的八分之一。
攻略、购物、交通、气候、美食、注意事项
1、旅游最佳时间 河南是中华民族的主要发祥地之一，是我们的先民们生活和创业的地方，历史上先后有20多个朝代在这里建都。中国七大古都中，殷商古都安阳、九朝古都洛阳、七朝古都开封都位于河南境内，此外还有商丘、南阳、郑州等国家级历史文化名城。 远在四千年前的新石器时代，中原人民就创造了著名的“裴李岗文化”、“仰韶文化”和“龙山文化”。 交通指南 航空 河南省的郑州、洛阳、南阳等地都有机场，有航班可通达国内大部分大中城市，如北京、天津、上海、广州、成都等地。 铁路 河南省陆路交通发达，有京广、京焦柳三条铁路干线纵贯南北，分别在郑州、商丘、洛阳与东
2、西向的陇海铁路相交。此外，还有从新月到山东兖州的新兖线等众多的支线穿境而过。 公路 从北京到珠海的高速公路从河南境内纵贯而过，其中安阳至漯河的一段已经开通。开封、郑州、洛阳几个主要城市之间也有高速公路相通。 美食小吃 河南菜又名豫菜，历史悠久，风味独特，早在宋代，就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴。是中国传统美食之一。 主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。 豫系名菜有:鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等，此外，还有著名的洛阳水席，24道带汤佳肴中汇集了洛阳知名的风味菜点。 河南省的著名餐馆有:位于郑州市金水河路8号的少林菜馆，老菜记馄饨馆，开封又一新饭庄，宋都
3、饭店等。 购物指南 河南省的物产非常丰富，这为到此一游的游客提供了多样化的购物选择。历史悠久、丰富多彩的手工业品以禹州钧瓷、南阳玉雕、洛阳仿唐马（唐三彩）、滑县点锡壶、济源盘砚（古称天坛砚）等为著名传统产品。 其他特产有河南卢氏、栾川木耳，信阳毛尖茶，灵宝大枣，封丘石榴，杜康酒，淮阳金针菜，黄河鲤鱼，以及豫北四大怀药（生地、牛漆、山药、菊花）等。 在河南购物，各地的方式还略有不同。 比如在嵩山少林寺购物，买方可以自由侃价，但侃定价又不买者，后果会非常严重。而在开封、洛阳和郑州等大中城市购物，游客会发现市场活跃，而最能够吸引游客的并非是大型商场，而往往是土特产品商店或集贸市场。 民俗节庆 河南省有很多具有悠久历史的传统节日，这些节日不仅在民间广为流传，而且日益受到海内外游客
4、的青睐。 笪瞵岔语 农历的二月初二，民间认为是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节”或“青龙节”。 这萼甜啭逖天，人们会到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，以此来表示对龙的尊敬。 河南农村的妇女在这一天一般都不动剪刀，不做针线活，怕动刀剪伤龙体。 在豫东和豫南有六月初一过小年的说法。 这天人们在屋中、院内、麦场里摆上供桌，放上馍、枣山（馍的一种）和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦，然后焚香燃炮，以这种隆重的形式来庆祝丰收、并祀求来年风调雨顺，五谷丰登。之后，人们还要吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带做成的“杂烩菜”，十分尽兴。 六月初六，又称“望夏节”、“炒面节”、“闺女节”等，这天家家户户都要把出嫁的姑娘接回家，款待后再送回婆家。俗语有：“六月六，请姑姑”，“六月六，挂锄勾，叫了大姑叫小姑”。 由于上述两个节日时间间隔极短，所以人们一般把从六月初一到六月十五这段时间总称为“收获节”或“丰收节”，成为中原农耕地区很受重视的农事节日。 农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗，腊八粥是
5、用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊蛱攫菸熘八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、榕蝽淇咽花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。 注意事项 河南地区语言以河南话方言为主，普通话在省内大城市通用。 外出旅行，注意身体健康，切勿吃生食、生海鲜、已剥皮的水果，不要光顾路边无牌照摊档，防止暴饮暴食。多喝开水，多吃蔬果类。吃饭最好找那些具有当地特色的小店、老字号，只有那里才能品尝到地道的当地风味。逛一逛当地的农贸市场，在那里不仅可以买到实惠东西，而且会加深你对当地风土人情、民情民貌的了解。 河南菜又名豫菜，历史悠久，风味独特，早在宋代，就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴。是中国传统美食之一。主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。 豫系名菜有:鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等，此外，还有著名的洛阳水席，24道带汤佳肴中汇集了洛阳知名的风味菜点。 河南省的著名餐馆有:位于郑州市金水河路8号的少林菜馆，老菜记馄饨馆，开封又一新饭庄，宋都饭店等。 如果您到河南大城市旅游，不必担心找不到住宿的地方。河南省有上百家星级宾馆，其中五星级宾馆2家，还有为数众多的四星级、三星级、二星级宾馆，能够满足不同消费层次的客人，如以河南一批中档酒店舒适安全、价格合理，这些宾馆以其现代化的设施和周到的服务带给游客宾至如归的感觉。其他还有各种适合自助旅行者的招待所和旅馆。在郑州、洛阳等大中城市旅行的游客可以自由选择入住星级宾馆、院校招待所、私人旅店等，各个价格层次的住宿点可以满足不同层次游客的消费需求，价格比较合理；离开城市，到嵩山脚下现在也能找到不少星级宾馆了，山上也有市委市政府招待所，还有少林客栈等别有特色的旅馆可以入住。 在河南开封旅游最好住在火车站旁边，一来这里火车站、长途汽车站在一起，二来这里是很多公交车的终点站，三轮车也很多，到哪里都很方便。公交车基本都是1元无人售票，到那里游玩最好备好零钱。另外小心扒手。 在河南购物，各地的方式还略有不同。河南省的物产非常丰富，这为到此一游的游客提供了多样化的购物选择。历史悠久、丰富多彩的手工业品以禹州钧瓷、南阳玉雕、洛阳仿唐马（唐三彩）、滑县点锡壶、济源盘砚（古称天坛砚）等为著名传统产品。其他特产有河南卢氏、栾川木耳，信阳毛尖茶，灵宝大枣，封丘石榴，杜康酒，淮阳金针菜，黄河鲤鱼，以及豫北四大怀药（生地、牛漆、山药、菊花）等。比如在嵩山少林寺购物，买方可以自由侃价，但侃定价又不买者，后果会非常严重。而在开封、洛阳和郑州等大中城市购物，游客会发现市场活跃，而最能够吸引游客的并非是大型商场，而往往是土特产品商店或集贸市场。河南省文化底蕴深厚，手工艺品种类繁多，但是在旅游景点购买时还请仔细辩别挑选。 出门在外，气候变化无常，请最好带上雨伞或雨衣。并准备一些常用的肠胃药和感冒药，以备不时之需。 各地景区的物价一般比市区略高，而且在小商贩处购买东西有可能碰到假货，所以请在出门前备足电池和胶卷，避免在景区购买。 河南地区的景点大多历史悠久，当地景区尤其在年代较为久远的建筑游览区，非常注意环境保护和清洁维护工作，还请游客多加留心，共同呵护我国的文化遗产和生态环境。 爬山时，请准备一双舒适合脚的鞋子，女士请避免穿高跟鞋和裙子。并预备一点水和干粮，以便及时补充体力。 到云台山、嵩山等森林旅游景点参观时请注意山中氧气充足，陈年枯枝烂叶也较多，还请不要在景区内吸烟或野炊、生篝火，以免引起山林火灾。
