大年初二是回娘家的时候，除了出嫁的女儿要给父母带许多礼物以外，岳父岳母也要准备一桌丰盛的饭菜，来招待女儿女婿们。那么应该准备怎样一桌饭菜才能吃得既健康又美味？小编来说一说。
方法/步骤
1、一，首先，要有肉菜。可以有猪蹄子、猪肘子、酱牛肉、肉丸子等。这些是过年前准备做的年货，很方便。
2、二，有了肉菜，就可以炒菜，只要炒素菜就行。荤素搭配很合理又健康，例如可以用炒莲藕、木耳还有胡萝卜炒，清淡可口。
3、三，有了肉菜、素菜，再做个水果拼盘。水果拼盘可以放苹果、菠萝，橘子，香蕉，草莓等，上面再撒一些白糖或水果沙拉。过年吃些水果，既开胃又清肠。
4、四，肉菜、素菜、都有再炖一条鱼。如果嫌炖一条鱼费劲，可以简单地把做好的带鱼热一下再浇一下汁就可。
5、五，还可以配些花生米，五香花生米既不油腻，又有营养何乐而不为呢！
6、六，主食可以做米饭，或馒头豆包。如果你家有腊八剩下的八宝粥，也可以摆出来。这样也是一道很美味的菜啊！
7、七，最后说说酒、饮料。如果爱喝酒可以准备白酒，不能喝酒可以准备杏仁露露，怕冷的可以喝热的，喜欢喝凉的饮料，喝些山楂饮料可以促进消化！
