扬州，中国历史文化名城。地处江苏省中部，长江下游北岸，江淮平原南端，是上海经济圈和南京都市圈的节点城市。
方法/步骤
1、瘦西湖瘦西湖是扬州雍容华贵的象征。也是初到扬州不能错过的。
2、个园个园建于清嘉庆年间，是当时两淮盐业商总黄至筠的私人园林。
3、何圆何园又称寄啸山庄，是一座私家园林，由何芷舠于清光绪年间建造，是晚清园林建筑代表作，被称为晚清第一园
4、京杭大运河京杭大运河是世界上最长的人工河，纵贯南北，是一座沟通中华民族两千多年文明的桥梁。运河扬州段是大运河最古老的一段。
5、文昌阁文昌阁建于明代万历年间，是扬州府学的魁星楼，故名“文昌阁”。每逢节庆之夜，阁上彩灯辉耀街衢，为扬州闹市的一处佳景。
6、大煮干丝到扬州每桌必点的一道菜就是大煮干丝！有的老饕甚至就点一壶香茗，一盘大煮干丝，其余什么都不点。从这儿就看出作为淮阳菜的看家菜可是名不虚传！大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴
7、扬州灌汤包扬州人常说的一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。这句话的典故：扬州人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包，啜着浓浓的汤汁，嚼着醇香的肉馅。
8、扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，名气遍及世界各地。千万别小看这道炒饭，它可是柔合了淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，发展成为淮扬风味有名的主食之一。
9、三丁包子三丁包子是扬州的名点，特点是：包子皮吸收了了馅心的卤汁，松软鲜美。馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，可谓是淮阳点心的代表之一。
10、狮子头扬州菜中知名度最高的就是狮子头了。虽然汤比较有油，狮子头却口感松软，肥而不腻，入口微甜。这道菜做起来也是极讲究的。
