辣炒卤猪嘴的做法

天气冷，备点卤味在冰箱里，好吃又解馋，有肉才有力量抵御寒冬。卤猪嘴非常入味，香而不腻，加入青红辣椒同炒，色香味俱全，下酒配饭都极好。

食材

卤猪嘴400克

辣椒8克

花生油40克

盐1克

生抽15克

料酒20克

大蒜籽3粒

步骤/方法

1、食材准备

2、卤猪嘴切片

3、辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒

4、起油锅，放入大蒜籽辣椒爆香

5、撒入盐炒匀

6、放入卤猪嘴爆炒一会

7、淋入料酒炒匀

8、淋入生抽炒匀，即可出锅