老黄瓜肉丝蛋花汤的做法

老黄瓜的营养价值与养生功效和嫩黄瓜相比更好，吃起来比嫩黄瓜还要好吃，尤其是拌凉菜和做汤更是味道鲜美。

食材

老黄瓜适量

猪肉适量

鸡蛋一个

盐，姜，味素适量

枸杞子，海米，适量

方法/步骤

1、老黄瓜洗净去皮去瓤切片。

2、姜切丝，猪肉切丝备用。

3、锅中放入水，枸杞子，姜丝大火烧开。

4、放入黄瓜片，肉丝煮开。

5、鸡蛋磕入碗中打散。

6、缓慢倒入锅中，放入盐，开锅放入味素，香菜，出锅倒入碗中。