美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食西葫芦的做法
食材
西葫芦500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、西葫芦一个擦丝，撒盐翻拌一下。
2、加入面粉适量搅拌一下，拌匀后，一看不见西葫芦汤为宜。面可以适当多放点，咸淡可以按照自己的口味加减盐，但是不要太咸了，要不不好吃，没有鲜味。
3、不粘锅里放油，将拌好的西葫芦糊用筷子（勺）夹出适量，煎一下。我是一个西葫芦可以做8～10个。
4、煎的时候用木铲或者硅胶铲把西葫芦糊压扁，煎至下图颜色翻面。适量再往锅里加点油西葫芦锅塌比较喜油。
5、两面煎好后，就可以出锅了。
6、一盘西葫芦锅塌出来啦。
7、做好了快来试试吧
