炒焖肉的家常做法

焖肉好吃

食材

猪肉(肥瘦)2块

八角5颗

陈皮3克

蚝油1勺

小葱3条

生姜1块

白糖1勺

酱油1勺

步骤/方法

1、将肉放入冷水滚出，去掉白沫，沥干水份备用。

2、热油爆香葱姜。

3、将肉放入锅炒一会。

4、将炒过的肉连油倒入砂锅，加入八角陈皮糖蚝油料酒酱油，倒入水淹过肉，中火烧开后转文火继续煮，大火收汁后加入葱花。