天凉了，秋天到了，空气比较干燥，要注意补充体内水分，而脾胃主生津运化，故应注意健脾养胃，在此推荐一份健脾养胃粥，食材：小米，红薯，大白菜，葱花，食盐，花生油；甘味健脾，小米养胃，白菜，葱花补充维生素，预防口腔溃疡
食材
小米300g
红薯500g
白菜200g
食用油一勺
葱花少许
盐20g
方法/步骤
1、现准备食材，将白菜，红薯洗净，葱花用山上采摘回来的，洗净，小米浸泡，食用油准备花生油，盐20g,根据各人口味可以准备酱油，醋
2、将白菜切碎，红薯切成块状，小米陶洗干净，开火预热锅
3、待锅热时放一勺花生油，约1分钟放少许葱花，至葱花爆香放切碎的白菜，不断翻炒，至七八成熟时放水，加入1.5～2l的水.
4、中火煮10分钟，放入切成块的红薯，中火直至水沸腾，
5、放入小米，一起闷煮15分钟，期间注意搅动锅，防止粘锅，约5分钟后放少许食盐，并充分搅拌，15分钟后待红薯软后即可出锅，可酌情多煮一会儿。
6、红薯不要过多，吃多了容易消化不良，一锅粥里放一至两个即可。
