没有胃口吃饭的时候,煮上一过酸汤豆腐鱼,瞬间打开你的味蕾。
食材
禾花鱼一斤
番茄2个
豆腐2块
剁椒1勺
葱1根
蒜3个
姜1片
食用油1勺
盐1勺
酱油1勺
醋1勺
料酒1勺
方法/步骤
1、禾花鱼从冰箱拿出化冻。
2、西红柿切成下图的块状。
3、豆腐也切成下图的小块。
4、锅中热油,放入小河鱼煎至两面金黄,捞出盘中备用。
5、另起锅热油,放入西红柿和豆腐翻炒。
6、加入剁椒,酱油,醋,料酒等调味料一起翻炒。
7、锅中加入适量清水,煮沸后加入小禾鱼一起煮。
8、最后放点葱花点缀,就可以出锅了。