如何做酱油焖大虾

大虾富含蛋白质脂肪低，人人都爱吃，尤其是南方人更是嗜虾如命。大虾有许多种做法，今天试试这种酱油焖虾，零难度，鲜甜美味，让您意犹未尽。

食材

大虾500克

生姜1小块

大蒜5-6瓣

大葱1段

盐2克

酱油10克

料酒10克

糖5克

方法/步骤

1、将大虾开背，抽去肠线，剪去虾枪备用。

2、生姜切片、大蒜切末、大葱切细长条备用。

3、起锅烧油，下入生姜、蒜末、大葱煸香，再下入大虾翻炒，炒到虾皮发红了放入大葱继续翻炒。

4、加盐、料酒、酱油、白糖翻炒均匀，盖上锅盖煮1分钟。

5、出锅装盘。