河南特色-鲜肉小馄饨怎么做

 时间:2024-06-18 06:22:58

馄饨真是再方便不过的美食了。没事的时候包好放冰箱里,随吃随煮分分钟就好了。家中常备呀!😄

河南特色-鲜肉小馄饨怎么做

食材

馄饨皮适量

肉糜适量

葱姜蒜适量

香菜适量

虾米适量

生抽,老抽适量

干辣椒适量

花椒适量

方法/步骤

1、准备材料大葱切末,姜切末,干辣椒切断备用

河南特色-鲜肉小馄饨怎么做

方法/步骤2

1、肉糜里加盐、味精、料酒、生抽、老抽少许(只是调个色)、糖少许、姜末。(先别搅拌,还没完呢)😛

河南特色-鲜肉小馄饨怎么做

方法/步骤3

1、锅里加少许油,将干辣椒、花椒爆香。捞出,将油倒入肉糜中。刺啦~(这声音别提多好听了)

河南特色-鲜肉小馄饨怎么做

方法/步骤4

1、这时朝一个方向使劲搅拌搅啊搅~一直搅到粘稠就可以了

河南特色-鲜肉小馄饨怎么做

方法/步骤5

1、搅好了,开包吧!拿一张馄饨皮放上肉馅周围涂上水。嗯,就这样。

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2、交叉折叠再把两面的肉馅周围涂上水

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3、就好了,是不是很漂亮

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方法/步骤6

1、再来一张看,一个个的很可爱吧!好了,要下锅煮了。

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2、这时准备一下配料吧!碗里放紫菜、香菜、虾米(我不喜欢就没放)、盐、鸡精、醋、香油。好了,就只剩等馄饨出锅了。😴

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3、哇~好香好香

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