延庆的古镇、古村游别具特色。
方法/步骤
1、柳沟村位于延庆区井庄镇，古称凤凰城。村民402户、1110人。乡村旅游是村里的主导产业，特别是以火盆锅为核心的“豆腐宴”更是香飘京城，许多到周边景点游玩的市民都慕名来此。作为延庆区火盆锅的发祥地，柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热去火的绿豆豆腐，创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。
2、“火盆锅”特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三阳开泰、四平八稳、六六大顺之意。另外在这里，我们不仅可以参观豆腐制作流程，游人到这里可以采摘、垂钓、骑马，还可以推碾子、辘轳等，体验当地的民俗风情。
3、柳沟古城位于井庄镇柳沟村，是明代宣府南山锭缠愁颊路边垣上重要的军事城堡。站在城西山头俯瞰，柳沟城及其东西两关整体形似一只展翅欲飞的凤凰，故又名凤凰城。城始建于1543，依长城线而筑城。1551曾设守备棒瀹跏癞一员，1566在此设宣府南山路参将一员。1596复增北关。为加强对明皇陵的防御，1643在柳沟设陵后总兵，其管理范围西到榆林，东到四海冶，成为当时延庆地区最高军事长官的驻地。现存柳沟城遗址平面呈长方形，原有城门四座，现存北城门，筑有城台，内侧设有登城马道，外有瓮城一座，方形，西侧开一门。
4、在柳沟享受豆腐宴后，我们从柳沟去永宁，途径井庄镇。井庄是北京市延庆区下辖镇，地处延庆区东南部，东与永宁镇、大庄科乡交界，南与昌平区十三陵镇毗邻，西与大榆树镇、八达岭镇接壤，北隔妫水河与沈家营镇相望。镇域面积126.75平方千米。沿途风光秀丽，还能看到种满紫色薰衣草的庄园，颇有普罗旺斯欧洲风情。
5、大概20分钟我们来到永宁镇中心的永宁古城，永宁古镰矽缠镖城位于北京市延庆区中心东20千米处。其建制始于唐代，1414年设永宁县于团山下芟坳葩津，取《书经》“其宁唯永”之意。永宁为五帝时缙云氏所都，战国为燕地，汉属夷舆县，唐归儒州，辽属缙山县，金为神峰乡。有玉皇阁、古街巷、天@主教堂、古寺庙等景观可供参观。永宁城内的天@主教堂，位于南街阜民街上的一条胡同口，始建于1873年，又叫耶@稣圣心堂，是京郊最老最大的教堂。教堂进行重新修缮，绘制了目前为止北京最美的教堂穹顶壁画。
6、古城周围是永宁大集。永宁大集是北京市延庆区目前尚存的最古老、规模最大的、最活跃的集市，至今传承着底蕴深厚的非物质文化遗产、农业文化遗产、老字号故事及风土人情。起源于明代，兴盛于清末民初，活跃至今的永宁大集，商贸物产随时代更迭，民间习俗随历史沉淀。繁盛的商贸文化、独特的民间花会、祭祀祈福习俗共同成为了永宁大集密不可分的内涵，由群体代代相承，并演化出独特的集市文化民俗。自古有“聚八方之风物，集万古之重载”之美誉。
