不管是丸子还是白菜都是特别的可口。
食材
猪肉300g
小白菜300g
盐、鸡精适量
葱姜适量
蚝油、调和油适量
胡椒粉适量
十三香适量
生粉适量
芝麻油适量
鸡蛋适量
方法/步骤
1、小白菜洗净
2、猪后腿肉用刀剁成馅，把适量的葱和姜放里一起剁
3、剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀，搅时放点水，再放蚝油.胡椒粉
4、最后放里一个鸡蛋和香油
5、最好要多搅一会把肉馅搅匀
6、中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸
7、锅里放葱花炒香加酱油炝锅，加适量水烧开
8、把炸好的丸子和洗好的小白菜下锅，加盐炖两分钟
