自制虾滑

自制虾滑

食材

虾250克

料酒3勺

十三香适量

鸡蛋1个

淀粉3克

方法/步骤

1、准备一个盆，放入虾，水，洗净，去头，去虾线

2、去壳，切开，

3、剁碎

4、放入盘中，放入料酒，淀粉，十三香，盐，搅一搅，

5、放入裱花袋

6、摆盘，挤6陀虾滑，插百合，浇入南瓜汁，摆虾尾，放入蒸锅，蒸熟