桂林山川奇特、风景秀丽，地理环境得天独厚，属典型的岩溶地貌。桂林以俊俏的山峰、瑰丽的岩洞、清澈的江河闻名于世，早在唐宋时期，“桂林山水甲天下”就已名扬海内外。市区至阳朔县长约80公里的漓江沿岸峰林地貌最为典型，形成了千峰环抱、山环水绕、碧水青山、奇峰倒影、洞奇石美的独特景观
方法/步骤
1、飞机桂林两江国际机场桂林两江国际机场距桂林市区28km，开通60多条国际国内航线，国内各大航空公司均有航线飞往桂林。与国内30多个大中城市和香港、澳门及日本福冈、韩国济州、泰国曼谷、马来西亚吉隆坡、新加坡机场直航。
2、桂林火车站（桂林站）桂林火车站（简称“桂林站”）就在市中心地带，周边交通、住宿非常方便。开往区内外等各大中小城市的普通列车基本都在此站始发及停靠。目前也有与省外的北京、长沙、武汉、贵州、郑州及省内的柳州、南宁、北海、防城港、梧州等方向的动车（或高铁）。非常快捷方便，1小时可至柳州、2个多小时到南宁、4个多小时到北海。具体乘车信息以火车票官网为准。
3、桂林火车北站桂林北站为高铁站，距离市中心乘车约30分钟。在桂林北站出发和停靠的动车（或高铁）主要有南宁、贺州和深圳、广州、贵阳方向。
4、阳朔高铁站（阳朔站）阳朔高铁站已开通，坐落在千年古镇兴坪镇，且为贵广高铁线上最大的中间站。目前每日有三趟动车途经阳朔站，即南宁东至贺州的往返动车，非常方便！从南宁到阳朔约3.5小时，二等座130.5元；从贺州到阳朔约1小时，二等座36.5元；从桂林到阳朔约30分钟，二等座20.5元。未来还会开通与贵阳、广州等地的车次。
方法/步骤2
1、漓江漓江，属珠江流域西江水系，为支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。漓江酷似一条青罗带，蜿蜒于万千奇峰间，人称百里漓江、百里画廊。新版人民币20元背面图案，正是漓江山水的一段。这百里漓江，依据景色的不同，大致可分为三个景区。第一景区：桂林市区至黄牛峡；第二景区：黄牛峡至水落村；第三景区：水落村至阳朔。正如唐代著名文学家韩愈的诗句所言：“江作青罗带，山如碧玉簪”，三个景区的这一段水路被誉为漓江百里画廊。游览漓江，有一个绝妙之处，景观不因时、因地、因气候受影响，而会各有独特之处。
2、遇龙河遇龙河水质清澈，水流缓缓。相比“大家闺秀”的漓江，遇龙河则是“小家碧玉”，是最美的漂流线路之一，有小漓江的美称。与漓江竹筏漂流的不同在于，这儿全靠人工手撑竹筏漂流，一条筏上只能坐2人。河上还有当地人为过河而筑的28个堤坝，也为漂流增添了乐趣。主要景点有：犀牛塘、五指山、朝阳寨、仙桂桥、遇龙桥、归义古城遗址、汉墓群、东晕岩、八仙过海等近20处。最好清早起漂，游人较少，山水清晰地倒影在江面上，更能感受这份宁静。站在明代的富里桥上，是拍摄漓江之美的最佳位置
3、西街历经1400多年的西街，是阳朔最古老最繁华的街道，也是阳朔重要的旅游景点之一。这条不足1km的街道，由石板砌成，呈弯曲的S形。两旁房屋古朴典雅，桂北明清时期风格，小青瓦、坡屋面、白粉墙、吊阳台。街上摆满了各种旅游纪念品，两旁的饭店、餐馆、网吧、酒吧等等都是中西合璧的，几乎所有的招牌都是中英文对照，即使再小的一家旅馆，服务员也能用流利的外语为外国游客服务。三三两两的游人悠闲、懒散地逛着，各种肤色的年轻人骑着自行车，背着双肩包穿梭于小镇的街口巷尾。西街上有着各种小店，各种小吃，其中核桃花生糊、桂花莲子羹比较著名。除了特色小吃，还有许多酒吧，酒吧里外国人很多。西街的夜晚比白天更加热闹，如果住宿在此，可能会比较吵闹。
4、龙脊梯田龙脊梯田是桂林地区一个规模极为宏大的梯田群，由东向西分为金坑·大寨红瑶梯田景观区（金坑梯田）、平安壮族梯田景观区（平安壮族梯田）、龙脊古壮寨梯田观景区三部分，梯田中居住着壮、瑶两个民族。龙脊梯田从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。从高处望去，梯田的优美曲线一条条、一根根、或平行或交叉，蜿蜒如春螺、披岚似云塔，显示了动人心魄的曲线美。其线条行云流水，潇洒柔畅；其规模磅礴壮观，气势恢弘，有梯田世界之冠的美誉。
5、阳朔阳朔县为广西壮族自治区桂林市辖县，始建于隋开皇十年（公元590年），整个阳朔，山拥江城。阳朔的漓江绵延100多公里，与典型的喀斯特地貌融于一体。若说最精粹的杨堤、兴坪将漓江风光大气展露无余，那碧玉清新的遇龙河则如待嫁闺媛，最佳的赏玩方式是乘舟飘荡，如同随一轴画卷徐徐展开，沿途的奇峰翠竹让人目不暇接。阴晴圆缺的月亮山，青石板上留下克林顿足迹的兴坪渔村，壮族歌仙刘三姐抛绣球定情的千年古榕……无一不让人驻足留恋。
6、黄布倒影是漓江精华景点，新版20元人民币背景图案元宝山取自黄布倒影，中国驻联合国总部大使馆代表中国自然景观的图画也是取景于黄布倒影。透过清澈的江水，可以看见江底有一块米黄色的大石板，长、宽数丈，鲜艳夺目，恰似一匹崭新的黄布铺在河床上。在兴坪码头上岸处，是欣赏20元人民币背景图的最佳角度。
7、阳朔十里画廊阳朔十里画廊位于阳朔月亮山，因沿路风景秀丽，如诗如画，被称为阳朔十里画廊。主要景观有海豚出水、火焰山、龙角山、青厄风光、古榕美景等。欣赏十里画廊的最好方式是自行车，政府一路设置了相当多的观景台和休息亭供游客休息。当然你也可以搭乘到高田的班车（约5元，所有去荔浦方向的班车都可到达），然后从月亮山开始，慢慢徒步回阳朔县城，比骑行更从容
8、九马画山九马画山是桂林漓江著名的景观之一，是大自然的笔墨奇观。位于兴坪镇西北4公里，山高400余米，宽200米，临江而立，石壁如削，五彩斑斓，远望如一幅巨大的画屏，细细地端详，画屏中惟有一群骏马，或立或卧，或昂首嘶鸣，或扬蹄奋飞，回首云天，或悠然觅食。相传画屏中的九匹骏马本为天宫神马，但由于那时任职“弼马温”的孙悟空疏于看管，才偷下凡间，来至漓江边饮水。后被江边的画工发现而受到惊吓，误入石壁而永留人间。据当地人所讲，能在此处一看出九匹马的人定非凡夫俗子。周恩来总理，便是其中之一。
9、银子岩银子岩于2000年对外开放，相对来说算是较新的热门景点。银子岩属层楼式溶洞，洞内各色的钟乳石洁白晶莹，宛如夜空的银河倾斜而下，闪烁出如银子般的光芒，故称“银子岩”。洞内特色景点数十处，最为著名的景观有三绝：雪山飞瀑、音乐石屏、瑶池仙境；三宝：佛祖论经、混元珍珠伞、独柱擎天。瑶池仙境最让人称绝，钟乳奇观与洞中水池交相辉映，山中有水，水中有山，倒影如同万丈深渊；音乐石屏是广西目前发育最完整的一组石屏，更绝的是当轻轻拍打它就会奏出空灵曼妙的仙乐（现为保护已禁止敲）
10、象山公园象山公园由3．6亿年前海底沉积的纯石灰岩组成。其山孤拔陡峭，岩石古苍，崖间藤萝攀援，山榕依附。这里历来为旅游胜地，其旖旎的风光，神奇的形象，动人的传说，不知倾倒了多少文人雅士。象山以其栩栩如生的形象引人入胜，被人们看做桂林山水的代表，桂林城的象征，桂林市的城徽中心图案就是象山
11、桂林两江四湖桂林两江四湖是构成桂林山水美景的重要组成部分，成为桂林旅游胜地的一张天然名片。即指漓江、桃花江、木龙湖（含铁佛塘）、桂湖、榕湖、杉湖。除木龙湖较远外，杉湖、榕湖、桂湖都在市中心，连在一块儿，最著名的是矗立在湖中的金银双塔。傍晚，岸边的塔、亭、桥都被灯打的很亮，甚是好看，沿岸还有许多有地方特色的表演。
12、兴坪古镇兴坪古镇位于漓江东岸，漓江在此迂回而转向流去，20元人民币背面的图案就是兴坪实景。漓江精华段漂流结束上岸，自会来到这里。相比热闹的西街，兴坪饱经沧桑，古朴依旧，被时光磨得光滑的青石板，更显阳朔的原汁原味。破败老旧的街巷间，人烟稀少，淡季时更是只闻鸡啼狗吠，只因每年洪水肆虐。尽管如此，依然有不少恋家的村民和远道而来爱上这里而定居于此的人，始终坚守着这片处处可见岁月痕迹的土地。适合喜欢怀旧的游客。
方法/步骤3
1、啤酒漓江鱼啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
2、桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等，价格都很便宜，一般2两才2-3元；想吃特别的推荐马肉米粉，很有当地特色，但价格稍贵。桂林人食用卤菜米粉的方法是先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，方可品味出米粉的全部滋味。
3、十八酿桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“酿菜”，是当地一种特色吃法：把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。
4、田螺因桂林田螺生长在水稻田里，故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。
5、荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是桂林传统宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能
6、素炒漓江虾素炒漓江虾是桂林典型的风味菜，以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。菜肴色泽鲜红如宝石，口感酥脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。
7、拔丝芋头桂林靠近荔浦，盛产芋头，口感香甜软糯。因此拔丝芋头也是这儿人气颇高的一道菜，做法与别的拔丝菜系并无不同，菜上桌后，趁着糖浆还是软的就要快点吃，夹一块就有糖丝拔出来，只要放入凉水中，细丝就会断了，好吃又好玩，芋头味道甘香软甜，糖衣香脆。
8、马蹄糕主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便
9、桂林松糕桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃，把还冒着热气的松糕，一般切成片，松软爽口，香甜宜人，如果再配上荔浦芋头丁，味道更是妙不可言。热气腾腾的松糕来上一块，大冷天也不怕冷了。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。在桂林，松糕在大饭店是难觅踪影的，只能到街边小摊、菜市去买。
10、烤乳猪烤乳猪是桂林特色菜。乳猪需用糯米或大米味养，使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制，使其皮丝黄透亮，然后切块上盘，拌以葱酱、白糖食之，其味香甜松脆、肉质细嫩甘香，具有滋心润肺、养颜养容功效。
