用牛粪做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定。但传统堆沤的方法，不仅发酵速度慢，而且还不能让牛粪彻底腐熟，施入农田后易发生“二次发酵”，造成烧根烧苗的现象。因此，牛粪在发酵时需加入优菌康，发酵速度快，一般12天左右即可完成牛粪的彻底脱臭、发酵腐熟、杀虫灭菌过程。
方法/步骤
1、发酵出的有机肥，肥效好，使用安全方便，不会造成烧根烧苗现象，还能培肥地力，提高化肥利用率等。在严格的发酵过程中，透气性的好与坏直接影响到厌氧菌或好氧菌的繁殖。在烟草与茶叶有机肥的田间地头堆放，
2、可用堆体中插孔，在堆体中埋入扎好的秸秆捆，底部用竹棍或木棒托起等方法来增加其透气性；在条垛堆放或发酵槽式发酵中，尽量按要求添加辅料，一定注意比例是重量比，而不是体积比。
3、一般皆为60%左右（即手握成团，松开可以散开）。水分过大延长升温时间反之升温会快，但降温也快，腐熟不彻底；只有正合适的水分才能使发酵物料持续保温在50度以上。
4、不管是田间地头堆放还是条垛式发酵或是槽式发酵，这一点特别重要，若不能使发酵物料拌匀或不能使专用菌与发酵物料充分拌匀，就会产生发酵程度不匀，升温有高有底，除臭效果不理想，直接影响有机肥的质量。
