入乡随俗，来到桂林旅游一定要吃我们当地比较有地方特色的美食哦，小秋介绍一下当地比较有特色的美食让大家参考。
工具/原料
桂林特色美食
方法/步骤
1、桂林米粉。说到桂林美食，很多人第一想到的就是咱们桂林美食中最出名的桂林米粉了，虽然很多地方也开有桂林米粉的店，但是想吃到正宗桂林米粉还是要来桂林啊。到桂林旅游吃桂林米粉的时候看哪家店坐的人多，或者排队的人多，味道就是很好的。米粉分为1两，2两，3两等。按个人食量点两数就可以了，小秋的食量一餐就是点2两。市区目前2两米粉的价格是3.5元，3两的价格是4元。旅游景点价格可能贵一些，2两价格5元到10元不等。桂林米粉还分卤菜粉和汤菜粉，图1是卤菜粉（配的肉菜是油炸的），图2是汤菜粉（配的肉菜是汤煮的）。如果想吃到正宗桂林米粉建议还是吃卤菜粉哦，因为米粉卤水还保留着原香味，汤菜粉会把卤水香味冲淡了，桂林米粉的特色就在于米粉卤水。
2、桂林啤酒鱼。桂林的啤酒鱼大多都是选择我们清澈的漓江水中鱼煮的哦，味道很鲜美清甜。来桂林旅游吃桂林漓江鱼是必须的。
3、荔浦芋扣肉。选用我们广西桂林荔浦产的芋头，荔浦芋口感好到出了名的粉糯芳香，和肥瘦相间的五花肉通过油炸，然后将调制好特色的料汁浇上后再用蒸锅蒸的一道经典桂林酒宴菜。到桂林旅游一定也要吃的一道菜。
4、螺丝鸡。选用在漓江中的螺丝和鸡肉一起烹调的一道美味佳肴，汤汁鲜甜爽口。我们自己也经常会在家煮来吃哦。
5、桂林油茶。有民族特色的桂林风俗小吃，因为是以炒的茶为主料打的油茶，喝了油茶很提神的说。很有地方特色的油茶，喜好程度因人而异哈。
6、桂林美食手信。来桂林旅游准备回家的时候都会想着给家人朋友们带当地特产。桂林美食手信有辣椒酱，豆腐乳，罗汉果，桂花糕，手工姜糖，芋头条，柿饼等。特别是罗汉果，对咳嗽很好，而且味道是甜甜的，小秋咳嗽都会泡一些罗汉果喝，很有用。不咳嗽也起到润肺的效果。
