凉拌酸辣绿豆芽

炎炎的夏日，来一碟酸辣绿豆芽可好？？

食材

豆芽1斤

盐2小勺

醋两勺

食用油2大勺

姜末2片姜片

蒜末两个蒜瓣

红辣椒两根

方法/步骤

1、锅里烧开水，将绿豆芽放在锅里焯一下，大约30秒时间，捞出。

2、热锅凉油，油烧热后，将姜末、蒜末、红辣椒煸炒一下，放点醋，盛出。

3、之前准备的豆芽浇上烧好的汁，加点盐，美味的凉拌绿豆芽就做好了。