湖南邵阳蛋饺

1 准备好新鲜的猪肉和猪血，将豆腐的水分晾干，将新鲜的五花肉剁碎，越碎越好！并用盐腌制（不要太咸）！2 将豆腐放盐撵碎，要反复挤压至粘稠，再放入肉末和猪血，调和均匀，一定要不停的挤压混合，尽量混合均匀，完全融合起来！3 融合好后，分为一块块，然后用手掌拍打成椭圆形，要不断的拍到，以便能更紧实...

猪血丸子，又称豆腐圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。湖南人做好的猪肉丸子，形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。食材 老豆腐 250克 五花肉 100克 猪血 50克 辣椒粉 10克 食用盐 5克 方法/步骤 1 豆腐的选材与...

1 将肉、葱切碎后揉在一起。2 将成块的豆腐捏碎。3 将肉末、豆腐、猪血加入适当的盐揉在一起，最后捏成一个椭圆形的球。4 用柴火烟熏20天左右直到颜色变黑，根据个人口感决定烟熏时长，时间越长豆腐越硬。5 这样，一道美味的猪血丸子就算是完成了，不管你是蒸煮、还是爆炒，都独具特色。注意事项 在使用前...

1 先将豆腐放筐内滤水，猪肉(肥肉或者猪的板油)切碎。2 将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀 3 把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。4 逐个将丸子外面粘上一层鲜血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天)或者放在烧柴火...

1 准备好新鲜的猪肉和猪血，将豆腐的水分晾干，将新鲜的五花肉剁碎，越碎越好！并用盐腌制（不要太咸）！2 将豆腐放盐撵碎，要反复挤压至粘稠，再放入肉末和猪血，调和均匀，一定要不停的挤压混合，尽量混合均匀，完全融合起来！3 融合好后，分为一块块，然后用手掌拍打成椭圆形，要不断的拍到，以便能更紧实...

猪血丸子，又称豆腐圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。湖南人做好的猪肉丸子，形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。食材 老豆腐 250克 五花肉 100克 猪血 50克 辣椒粉 10克 食用盐 5克 方法/步骤 1 豆腐的选材与...

1 将肉、葱切碎后揉在一起。2 将成块的豆腐捏碎。3 将肉末、豆腐、猪血加入适当的盐揉在一起，最后捏成一个椭圆形的球。4 用柴火烟熏20天左右直到颜色变黑，根据个人口感决定烟熏时长，时间越长豆腐越硬。5 这样，一道美味的猪血丸子就算是完成了，不管你是蒸煮、还是爆炒，都独具特色。注意事项 在使用前...

1 先将豆腐放筐内滤水，猪肉(肥肉或者猪的板油)切碎。2 将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀 3 把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。4 逐个将丸子外面粘上一层鲜血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天)或者放在烧柴火...

1 准备好新鲜的猪肉和猪血，将豆腐的水分晾干，将新鲜的五花肉剁碎，越碎越好！并用盐腌制（不要太咸）！2 将豆腐放盐撵碎，要反复挤压至粘稠，再放入肉末和猪血，调和均匀，一定要不停的挤压混合，尽量混合均匀，完全融合起来！3 融合好后，分为一块块，然后用手掌拍打成椭圆形，要不断的拍到，以便能更紧实...

猪血丸子，又称豆腐圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。湖南人做好的猪肉丸子，形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。食材 老豆腐 250克 五花肉 100克 猪血 50克 辣椒粉 10克 食用盐 5克 方法/步骤 1 豆腐的选材与...

1 将肉、葱切碎后揉在一起。2 将成块的豆腐捏碎。3 将肉末、豆腐、猪血加入适当的盐揉在一起，最后捏成一个椭圆形的球。4 用柴火烟熏20天左右直到颜色变黑，根据个人口感决定烟熏时长，时间越长豆腐越硬。5 这样，一道美味的猪血丸子就算是完成了，不管你是蒸煮、还是爆炒，都独具特色。注意事项 在使用前...