简单版水煮肉片的做法

5 肥羊粉，2•5块钱一包。这个粉的特点是放锅里就熟。6 一包水煮肉片调料。7 准备好的葱，蒜，香菜。8 锅里放入油，可以比平时做菜稍多一点，油开了放入葱，蒜，炒出香味，然后放入水煮肉片调料。我放的是半包，我觉得这个辣度正好。9 锅里填入适量清水，在放少许盐，酱油。10 水开了就把青菜放锅里...

1 第一步，将肉切成薄片，切完之后再冲洗几次挤干水分，之后加入盐、生抽、胡椒粉、白酒并朝一个方向抓匀。把鸡蛋清打入碗中搅拌，加入肉片并继续朝一个方向搅拌均匀，最后再加入玉米油拌匀，处理完毕后放冰箱冷藏一会儿。2 第二步，准备作料和配菜，水煮肉片的配菜一般是用白菜或者豆芽打底，家里没有白菜和豆芽...

8 1.把肉片连汤带肉倒在刚才炒好的青菜上面 2.上门撒上之前准备好的刀口辣椒跟蒜末（蒜末在上面，辣椒在下面）9 起锅热油，把热油淋在蒜末上就可以出锅了，撒上葱花，完美！10 麻辣鲜香烫口的水煮肉片就出锅了

9 焯好的蔬菜码放在盆底 10 开小火一片片下入腌好的肉片 11 下完肉片，调中小火，微开煮30秒捞出 12 捞出肉片，倒入汤汁，放上蒜末、花椒、麻椒、辣椒面 13 另起锅烧油，油热到辣椒面上，充分激发出食材的麻辣味 14 自己做的水煮肉片麻辣好吃！

6 第六步：水煮肉片 听起来这步好像就是一个完整版一样。刚刚炒好的豆瓣酱加上热水，起一锅汤，汤沸了后将淹好的瘦肉倒进去，煮个5分钟就好了，不要太久。要不然肉都老了。煮肉的时候要搅拌一下。7 第八步：装盘 将煮好的肉片和汤料，一起倒入之前烫好的蔬菜盆里。一锅完整又简单的水煮肉片就...

宫保鸡丁做法 简介 自己照着做吧 食材 鸡肉 够吃 绿色蔬菜 笋丁 适量 花生豆 料酒 胡椒粉 盐 蛋清 油 适量 葱姜蒜 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 鸡肉切丁，鸡腿肉也好，鸡胸肉也好，切小丁，带皮好吃，要想热量低，就把皮去掉 2 鸡丁放入大碗里，加料酒，盐，胡椒粉，放少量水和蛋清搅拌，搅拌个3,4...

红烧鸡块的做法 简介 鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肉】具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏...

红烧鸡块怎么做好吃 简介 肌肉有很多的做法，但是我独爱红烧鸡块，是传统的做法和合适的作料就可以做出美味的红烧鸡块。今天就来分享下如何做红烧鸡块。食材 鸡块 500g 土豆 适量 四季豆 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先我们把鸡肉切成合适大小，把土豆切成合适大小。备用。2 准备好生姜，蒜片和八角，...

天我做的干锅排骨，配上了芹菜，胡萝卜，因为女儿吃不了太辣，没有用大红辣椒和干椒，只用了一勺干锅调料，如没有可以用郫县豆瓣酱、干椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等调料炒香即可。其中用到的芹菜梗入锅，芹菜叶没有扔，而是用来装碟时铺底或在出锅前加入也可以，好食材不浪费。家常版干锅排骨，做法简单，...

水煮鱼家常做法 简介 不是又浓又红的传统豆瓣酱版本水煮鱼，是以花椒香味为主，油色清亮的流行做法。食材 鱼 一条 盐 少许 白胡椒 适量 鸡蛋清 一个 淀粉 一小把 新鲜时蔬 适量 葱姜蒜 适量 豆瓣酱 一小勺 料酒 适量 老抽 小半勺 生抽 适量 高汤或者清水 600ml 盐，糖 适量 干辣椒 一大把 青花椒 ...

地三鲜的做法 简介 地三鲜属于东北家常菜，我很喜欢东北菜，代表菜豪爽大方，与我的性格比较接近。在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的，所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会，还是家人生日宴上这道地三鲜是不可少的。这也是我最受欢迎的拿手菜之一。在餐馆...

麻辣豆腐简单做法 简介 想吃麻婆豆腐了，这么热的天气想着那些个步骤，要呆在厨房那么久，索性来个简单版的，用水煮肉片的方式来做麻辣豆腐，简单好吃 食材 嫩豆腐 一块 葱 适量 生姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用 2 将蒜、葱白切成末，生姜切小...

小笼包怎么做好吃 简介 初雪的时候吃炸鸡和啤酒，那么初雨吃什么呢？来点儿小笼包吧！食材 普通面粉 1.5cup 猪皮冻 适量 牛肉碎 适量 韭菜 适量 鸡蛋 适量 姜蒜 适量 温水 适量 盐巴 适量 方法/步骤 1 准备好材料：猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。2 拌馅：把各种馅料且碎，放在一个比较大的容器里，...

鱼的各种制作方法之剁椒烧鱼制作方法攻略 简介  都知道鱼很营养哦！所以我家基本上一个星期做一次鱼，早些时候不会做鱼，每次炒出来的鱼都烂烂的，看着都不想吃啦，后来学会了一个小窍门，让做鱼变得非常简单又好吃，嘻嘻，爱吃鱼的同志要试试哦！时间与份量准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数...

麻辣烫的做法 简介 麻辣烫是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般...

水煮猪肝做法 简介 吃过川菜的，肯定都吃过水煮菜。水煮是川菜一种特殊的做法，几乎四川家家户户都会做，水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉。。。它麻辣、酱香、肉嫩、汤红油亮，因此都非常受人们欢迎，没有人能抵抗到它那麻辣鲜香的诱惑。食材 猪肝 适量 豆芽菜 适量 千张丝 适量 豆瓣酱 适量 姜蒜末 适量 干辣椒 ...

简介 这是一道简易版的回锅肉，做法比较简单，用料也不是那么讲究！食材 五花肉 200克 尖椒 5根 芹菜 3棵 花生油 2汤匙 精盐 1小勺 料酒 1汤匙 郫县豆瓣酱 1汤匙 姜 2片 绵白糖 1小勺 味精 适量 步骤/方法 1 将五花肉用白水煮至7成熟。2 五花肉切片，芹菜切段，尖椒切丝，姜切沫。3 把肉炒至肉片发...