荷叶饼的做法家常做法

1 首先我们需要准备一下做这款【荷叶饼】用到的食材：面粉、白砂糖和酵母粉，很多人拿不准酵母粉的用量，可以参照酵母粉包装袋上面的说明书，也可以根据自己感觉添加。基本上我每次做面点都是每300g面粉用3克酵母粉，再添加少许白砂糖辅助发酵，蒸出来的荷叶饼就暄软香甜特好吃。2 将白砂糖和酵母粉倒入面盆中，...

9 用小刀的刀背将每个花纹末端（半圆形一侧）向内推，使荷叶饼的半圆形边缘形成波浪形状，这样做出的荷叶饼会更加漂亮，如果您觉得麻烦，截止到步骤8也是可以的。10 都做好后进行二次发酵。观察体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后13分钟制熟，蒸制时间请根据大小酌情进行增减。11 每年荷花季...

12 炒好的馅料 13 蒸熟的荷叶饼夹上炒好的馅料吃吧

步骤/方法 1 将温水、酵母和面粉倒入面包桶中 2 和成面团 3 发酵至出现蜂窝状 4 取出揉揉排气，要加上干粉多揉一会 5 分成小块，每一个大小一致 6 揉成圆形 7 取一块擀成椭圆形 8 在上面刷上薄薄一层油 9 折叠起来 10 用干净的梳子或者有花边的刀具压上印 11 底部捏一下 12 放入铺好笼布的笼屉中 ...

2 把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑，分成40g一个的剂子，醒十分钟。3 取一份小面团，擀成直径12cm的面皮，用刷子薄薄的刷层油。4 把面皮对折成半圆形，用一把干净小梳子（梳齿要密些的），向下用力压出5条花纹，把半圆六等分。5 半圆的圆心处捏出一个荷叶...

荷叶饼的做法 食材 低筋面粉 300克 白糖 30克 温水 180克 酵母 4.5克 紫薯粉 3克 菠菜粉 3克 火龙果粉 3克 玉米油 5克 方法/步骤 1 面粉300克分成3份，100克/份 白糖  30克分成3份，  10克/份 温水180克分成3份，  60克/份 酵母 4.5克分成3份，  1.5克/份 @温水加入白糖加入...

1 面粉180克、酵母2克、水160克，混合成糊状，盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时 2 再加入面粉120克、糖25克、油10克混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛5分钟 3 分成10等分 4 面团幹成椭圆形片，刷油、对折，用梳子和刮板整形，发酵25分钟 5 冷水入锅，中大火20分钟，锅内放3分钟再开盖子，可以防止荷叶饼...

方法/步骤 1 和面材料混合揉成光滑的面团（细节详见笔记——快手馒头）。 和好的面揉成长条切等分的小剂子。 取其中一个小剂子，擀成椭圆形，薄薄地刷一层食用油。2 刷油的一面对折。3 用干净的小梳子在正中间压一下，再两遍对称压印，压印的顶部再用梳子柄压出一个小的凹陷，完成后用手指在荷叶饼底部揪出...

荷叶饼的做法 简介 之荷叶饼的做法 食材 低筋面粉 180g 高筋面粉 70g 温水 100g 牛奶 70g 细砂糖 25g 酵母 3g 方法/步骤 1 首先把材料都称好，酵母放在温水里静置2分钟。然后倒在糖+面粉混合后的盆中用筷子搅拌成雪花状，接着逐渐加入牛奶，揉成盆光、手光、面光的柔软面团。2 盖上保鲜膜再盖上湿布...

荷叶饼的做法 简介 “这是一款百搭饼，可以用来夹各种荤素菜肴。”食材 面粉 200g 发酵粉 适量 食用油 适量 食用碱 适量 方法/步骤 1 面粉加入酵母，和成软硬适中的面团，发酵备用。2 发酵完毕后，加入少量碱面揉制面团。3 想做出适口的馒头，必须要要让面揉发到劲，为了使面更筋道，我使用了最简便的揉面...

黄金荷叶饼的做法 简介 这是一款甜软又好吃的面点，饼子还能夹菜食用，做法超级简单。今天就和大家分享。食材 面粉 200克 南瓜泥 适量 酵母 2克 糖 5克 步骤/方法 1 南瓜去皮切块上锅蒸，软烂后晾到温热后。面粉里加入酵母，另外一边加入白糖，南瓜泥分次放入，面粉成絮状就不要放了，揉的过程中根据需要再放...

荷叶饼的做法 简介 荷叶饼的做法 食材 面粉 适量 温水 适量 酵母粉 适量 盐 适量 白糖 适量 食用油 适量 牛肉 适量 黄瓜 适量 豆腐干 适量 方法/步骤 1 准备好适量的面粉，加入适量的温水，酵母粉。用筷子和面成絮状，在加入适量的糖，根据面粉稀释的程度加水。2 然后揉面团，可以用机器揉面。把揉好的面团放...

荷叶饼的做法步骤 简介 主料：南瓜120克、面粉400克辅料：酵母4克、温水适量、花生油少许1、首先南瓜取120克左右，切成小块，放入微波炉，中高火加热5分钟，南瓜煮熟，用勺子碾压成泥，放温，加入到普通面粉中。适量的温水与酵母粉混合，调成酵母水，缓缓加入到南瓜泥面粉中，一边倒一边用筷子搅拌至无干粉状态，...

玉米面荷叶饼的做法 简介 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜# 食材 玉米面 200克 开水 200克 面粉 450克 水 220克 白糖 15克 酵母 3克 油 1勺 方法/步骤 1 玉米面用开水烫面会比较细腻，边倒开水边搅拌 2 搅拌成絮状后放凉备用 3 玉米面放凉后倒入450克面粉，15克糖...

春饼怎么做好吃 简介 所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼，用两小块水面，中间抹油，弄成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃的。配菜一般以青菜为主，当然喽如果是食肉一族，那么肉肉也是可以做春饼的配菜的。立春这天，山东及北京、天津、山西、江苏、河北、福建等省市许多地方都有“咬春”、“尝春”的...

玉米面荷叶饼的做法 简介 今天带来的是玉米面荷叶饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 130g 玉米粉 60g 温水 90g 牛奶 60g 酵母 2g 方法/步骤 1 准备材料 2 把所有的材料全部倒进厨师机（考虑到不同面粉吸水性的差异，水预留10g，慢慢加）3 揉到成团，然后不用拿出来，直接盖上毛巾或者盖子醒发20...

烤肉荷叶饼的做法 简介 今天带来的是烤肉荷叶饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 10克（个人口味酌情增减）面粉 10克（个人口味酌情增减）西红柿 10克（个人口味酌情增减）生菜 10克（个人口味酌情增减）黑胡椒粉 1小勺 烤肉料 10克（个人口味酌情增减）肉松 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 ...

春饼的做法是什么 1 所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,用两小块水面,中间抹油,弄成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃的。配菜一般以青菜为主,当然喽如果是食肉一族,那么肉肉也是可以做春饼的配菜的。春饼的做法1. 面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌,开水达到90度就行。2. 稍晾凉后,用...

荷叶饼夹菜做法 简介 荷叶饼可做各种美食了。今天做的是荷叶饼夹菜，鲜香可口。做早餐既有营养又好吃！食材 面粉 100 绿茶粉 10 酵母粉 适量 青椒 适量 豆芽 适量 红辣椒 适量 土豆丝 适量 豆皮 适量 方法/步骤 1 1.面粉里面加入一大勺绿茶粉，酵母融化在水里，搅拌和面。2.发酵，发酵到2倍左右的大小后，...

荷叶饼肉夹馍的做法 简介 今天带来的是荷叶饼肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 300克 干酵母 3克 室温凉水 180克 植物油 10克 卤肉 3块 青椒 2个 小葱 3棵 卤肉汁 100克 方法/步骤 1 中筋面粉，干酵母，室温凉水准备好；天冷可用温水，水温不超过40度为宜；2 材料混合，用筷子搅拌成...

养生食补南瓜荷叶饼的做法 简介 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 方法/步骤 1 南瓜上锅蒸熟，压烂成泥，加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。2 放温暖处发酵至2倍大。3 取出充分排气，分割成5060克一个的小面团。4 取一个擀...

将小圆面团赶成舌状翻面过来抹油然后对折形成荷叶饼胚 3 取白面团擀成薄皮 借助裱花嘴或其他工具切割6个小圆片取红色面团0.5g*6 揉成小球 作为驯鹿的鼻子部分 黏合在荷叶饼胚适当位置 粘合剂为水或者牛奶深咖色面团干成厚片然后切割出12条鹿角 形状可以不用很一致 4 最后再用小号裱花嘴或者吸管压出眼睛下方的...

山西荷叶饼过油肉的做法 简介   最近看到很多朋友在写有关醋的话题，各种菜式轮番登场，甚是热闹。说起醋，俺最有发言权了，虽说不是生在醋乡长在醋乡，但作为地地道道的山西人，从小就结下了与醋的不解之缘。   俺们山西的老陈醋是中国四大名醋之首，它的生产至今已有300余年的历史，素有“...

家常春卷的原料：春卷，韭菜和猪肉；　　家常春卷的配料：绿豆芽。步骤/方法 1 1、韭菜洗净后切段；绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当的切一下，这样后面卷饼的时候会更方便。 　　 　 2 　2、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然后取出晾凉。 3 　3、炒锅倒入适量油，烧热后放入肉馅炒至变色，然后放入...

主料：荷叶饼（荷叶饼制作方法见这里，点击进入）猪肉 配料：蒜苔 青辣椒 红辣椒 白芝麻 ​调料：食盐 十三香 鲍鱼汁 酱油 鸡精 烧烤粉 孜然炒肉的做法：1 猪肉洗净备用。2 将猪肉切碎粒，临时加入一些肥肉。3 青红辣椒洗净备用。4 将青红辣椒切碎粒备用。 5 蒜苔和大葱洗净备用。6 将葱和蒜苔切粒。7 ...

3 我自制春卷的方法通常会用两种，一种是调好面糊，然后手抓面糊在烧热擦过油的鏊子上一抹就出来一块巴掌大的煎饼皮，用这饼皮包上拌好的馅料卷起来如果油炸金黄即可。另一种方法是烫面擀薄薄的皮放在蒸锅上一层一层的加上去蒸熟，也就是我们常见的荷叶饼皮做法，做出来的荷叶饼包上馅卷起来，油炸金黄。注意炸...